В этой статье мы постараемся максимально ознакомить со всеми возможными функциями, которыми может быть оснащен холодильник последнего поколения. Эти знания помогут определиться с выбором холодильника, который максимально удовлетворит ваши потребности.
Зона свежести в холодильнике -нужна ли нулевая зона?
Нулевая зона – это камера, в которой температура приближена к 0, что обеспечивает лучшую сохранность продуктов.
Где она размещается? В двухкамерных холодильниках обычно размещается внизу холодильной камеры.
Чем она полезна? Эта камера позволяет хранить морепродукты, сыр, ягоды, овощи, фрукты, зелень. При покупке рыбы или мяса, позволит сохранить эти продукты в свежем виде, для дальнейшего приготовления не замораживая их.
Для лучшей сохранности продуктов важна не только температура, но и влажность, так как разные продукты имеют разные условия хранения, поэтому эта камера разделена на две зоны
Влажная зона поддерживает температуру от 0 до + 1°С при влажности 90 – 95 % и позволяет хранить такие продукты, как зелень до трех недель, клубника, вишня грибы до 7 дней, помидоры 10 дней, яблоки, морковь три месяца.
Сухая зона от -1°С до 0 при влажности до 50 % и позволяет сберегать сыр до 4-х недель, ветчину до 15 дней, мясо рыбу и морепродукты.
Отзывы с форумов:
Инна:
Это вещь, просто супер!!! Лично для меня гораздо полезнее, чем no frost. Без no frost приходилось 1 раз в 6 месяцев разморозить морозильную камеру, а нулевой зоной пользуюсь каждый день. Срок хранения продуктов в ней намного больше это уж точно.
Алина:
У меня двухкамерный Liebherr, встраиваемый и мне эта зона мешает, так как занимает очень много места, зона биофреш, по площади может сравниться с двумя полноценными ящиками в морозилке. Для меня это недостаток. Мне кажется, если семья потребляет много колбас, сыров, овощей и фруктов, эта функция очень полезна, но лично для меня, обычные кастрюли ставить некуда. ((( А что касается хранения, то влажность там действительно отличается от овощного отсека.
Рита:У нас Liebherr. Зона свежести просто супер! Теперь мясо не портится очень долго, но объем холодильника получается меньше… Меня это не напрягает, т.к. еду предпочитаю готовить каждый день новую.
Валерий:У меня Gorenie с «no frost», зона свежести — прекрасная вещь, температура — 0, но если выставить в холодильнике неопределенную температуру, то на задней стенке нулевой зоны образовывается конденсат в виде инея, а температура в этой зоне свежести сместится от 0. Также не рекомендуется хранить огурцы и арбуз, зато подходит для колбасы и сыра, творога, мяса свежего, если сегодня купили, а готовить будете завтра -послезавтра, чтобы не морозить.
Суперзаморозка -зачем нужна в холодильнике?
Обычно температура в морозильной камере – 18°С, поэтому при загрузке новых продуктов в морозильную камеру, чтобы те не отдавали свое тепло их необходимо быстро заморозить, для этого за несколько часов необходимо нажать специальную кнопку для понижения температуры от 24 до 28°С, насколько позволяет компрессор. Если в холодильнике не предусмотрена функция автоматического отключения, как продукты заморозятся, необходимо отключить эту функцию вручную.
Преимущества: быстрая заморозка продуктов, обеспечивающая сохранность витаминов и целостность продукта
Недостатки: нагрузка на компрессор, поэтому рекомендуется пользоваться этой функцией, в том случае, если вы хотите загрузить большое количество продуктов. Например, из-за одного окорочка этого делать не стоит.
В некоторых холодильниках применяют лотки с аккумуляторами холода, которые помогают быстрее заморозить и лучше сберегать измельченные продукты, они устанавливаются в морозильной камере в верхней зоне.
Суперохлаждение: Для сохранности продуктов свежими их нужно быстрее охладить, именно для этого существует функция суперохлаждения, которая понижает температуру в холодильной камере до +2°С, равномерно распределяя по всем полкам. После того как продукты охладятся можно переходить на обычный режим охлаждения.
Отзывы с форумов:
Мария:
Я очень часто использую режим суперзаморозки, когда загружаю много продуктов, какие требуют быстрой заморозки. Это свежеcлепленные пельмени, вареники их надо быстро заморозить пока они не слиплись. Мне не нравится то, что этот режим нельзя самому отключить. Он отключается автоматом через 24 ч. Компрессор имеет очень большую замораживающую способность, и тихонько работает.Марина:
Мы когда выбирали холодильник с суперзаморозкой, выбрали без автоматического отключения, поэтому я по инструкции включаю заранее за 2 часа до загрузки, потом через пару часов как заморозится, выключаю.
Система No Frost -необходимость или блажь?
Система No Frost (в переводе c английского «без инея») не образует иней на внутренних поверхностях. Эта система работает по принципу кондиционера, вентиляторы подают охлажденный воздух. Воздух охлаждается испарителем. Происходит 
автоматическая разморозка воздухоохладителя и каждые 16 часов иней оттаивается на испарителе нагревательным элементом. Образующаяся вода переходит в емкость компрессора, а так как компрессор имеет высокую температуру, она оттуда испаряется. Вот поэтому такая система не требует разморозки.
Преимущества: не требует разморозки, равномерно распределяет температуру на всех отделениях, регулирование точности температуры до 1°С, быстрое охлаждение продуктов, тем самым обеспечивая лучшую их сохранность.
Недостатки: В таком холодильнике продукты требуется хранить в закрытом виде, чтоб они не подсыхали.
Отзывы с форумов:
Татьяна:
У меня холодильник с системой «no frost» уже 6 лет и работает прекрасно. Ни разу не жаловалась, не хочется размораживать «по старинке» постоянно.Наталья:
Меня смущали выражения «увядания и усушки» у меня продукты «увядать» не успевают.)))Виктория:
Cохнуть нечему! Сыр, колбасу — упаковываю. Йогурты, творог, сметана, и молоко точно не сохнут. Майонез и масло также. Фрукты и овощи на нижней полке тоже, нормально. Ничего подобного не замечала… В морозилке мясо и рыба по отдельным кулькам разложены.Алиса:
Я вот как вспомню старый холодильник — аж вздрагиваю! Это ужас, приходилось постоянно размораживать! Функция «no frost» — супер.
Капельная система в холодильнике -отзывы
Это система отвода излишней влаги из холодильника. На внешней стенке холодильной камеры расположен испаритель, внизу которого размещается слив. Так как в холодильной камере температура плюсовая, при работе компрессора на задней стенке образуется наледь. Через некоторое время, когда компрессор прекращает работу, наледь тает, при этом капли стекают в слив, оттуда в специальный контейнер, расположенный на компрессоре, а потом испаряются.
Преимущество: в холодильном отделении лед не намерзает.
Недостаток: лед может образоваться в морозилке. Что потребует размораживание холодильника вручную.
Отзывы с форумов:
Людмила:
Раз в полгода отключаю холодильник, мою его, никакого льда нет, мне нравится.
Ирина:У моих родителей капельный Indesit, двухкамерный. Мне капельная система вообще не нравится, у них холодильник почему-то постоянно подтекает, все время в поддонах и на задней стенке собирается вода. Ну и размораживать его надо, хоть и редко. Неудобно.
Какие полки нужны в холодильнике?
Существуют следующие виды полок:
стеклянные полки изготовлены с экологически чистого материал с пластмассовым или металлическим кантом, который оберегает полки от протекания пролившихся продуктов на другие отделения;- пластмассовые – в большинстве моделей вместо дорогих и тяжелых стеклянных полок применяют полки из прочной качественной прозрачной пластмассы;
- решетки из нержавеющей стали — достоинство этих полок в том, что позволяет лучше циркулировать воздух и равномерно распределять температуру;
- полки с антибактериальным покрытием – это последнее достижения, разработок нанотехнологии, толщина серебряного напыления 60 – 100 микрон, ионы серебра оказывают воздействия на вредные бактерии, не позволяя им размножаться.
Полки должны обладать функцией Glass Line регулирование полок по высоте.
Для удобства замораживания пельменей, ягод, фруктов, грибов и мелких продуктов предусмотрены пластмассовые поддоны и различные лотки.
Принадлежности холодильника:
- «масленка» отделение для хранения масла и сыра;
- отделение для яиц;
- отделение для фруктов и овощей;
- кронштейн для бутылок позволит вам удобно расположить бутылки, он может размешаться как отдельная полка в холодильнике, так и на дверях в виде специального пластмассового приспособления, которое фиксирует бутылки.
- отделение для йогурта;
Сигналы
Какие сигналы должны быть в холодильнике:
- при долго открытых дверях;
- при повышении температуры в холодильнике;
- об отключении питания;
- функция защиты от детей дает возможность блокировать двери и электронную панель управления.
Секции для льда
В морозильных камерах предусмотрена небольшая выдвижная полка для льда с формами для замораживания 
льда. В некоторых холодильниках для экономии пространства наличие такой полки не предусмотрено. Ледоформы просто помещаются в морозильную камеру со всеми продуктами, что не совсем удобно, ведь может разлиться вода или в чистую воду могут попасть продукты, поэтому в таком случае лучше использовать пакеты для льда.
Для тех, кто использует пищевой лед часто и в больших порциях, производители предусмотрели ледогенератор — устройство для получения льда подключают к холодной воде. Ледогенератор автоматически готовит лед, как в кубиках, так и в дробленом виде. Для получения льда достаточно нажать стаканом на клавишу расположенную снаружи двери морозильной камеры.
Секция для охлажденной воды
Пластмассовые емкости, которые встроенные во внутреннюю панель двери холодильной камеры позволяют получить охлажденную воду путем нажатия на рычаг, при этом открывается клапан и стакан наполняется холодным напитком.
К этой же системе можно подключить функцию «чистая вода» подключая к водопроводу через фильтр тонкой очистки, получая прохладную воду для питья и приготовления.
Витамин плюс
В некоторых моделях предусмотрена емкость с аскорбиновой кислотой.
Принцип работы: через фильтр, аккумулирующий влагу, при этом витамин «С» в виде испарений расходится по холодильной камере.
Режим каникулы
Позволяет экономить электроэнергию, при длительном отсутствии дома. Эта функция вводит холодильник в «спящий режим» предотвращает образование неприятных запахов и образование плесени.
Компрессор холодильника
Если холодильник маленький достаточно одного компрессора.
Два компрессора — представляют собой две холодильные системы, независящие друг от друга. Одна обеспечивает работу холодильной, а другая обеспечивает работу морозильной камеры.
Отзывы с форумов:
Ольга:
2 компрессора хорошо в том случае, когда можно размораживать морозильную камеру не отключая вторую. Это хорошо? Но если случится, что сломается один из компрессоров, нужно будет менять два. Так что по этой причине я за 1 компрессор.
Олеся:
У нас холодильник с двумя компрессорами, супер, отдает холод по полной программе, температура регулируется в разных камерах. Летом в большую жару очень выручает. И зимой тоже свои плюсы. В холодильной камере делаю температуру побольше, чтоб не вода не сильно холодная была, и можно было сразу пить. Преимущества: высокий ресурс работы, так как каждый компрессор при необходимости включается только для своей камеры. Производительность холода значительно выше. Удобнее управление, так как можно отдельно регулировать температуру в камерах.
Автономное сохранение холода
При отключении электроэнергии, В течение времени от 0 до 30 часов температура холодильника от — 18 до + 8 °С. Что обеспечивает сохранность продуктов, до устранения проблемы.
Поверхность «Anti-Finger-print»
Это специальное покрытие, изготовленное из нержавеющей стали, которое защищает поверхность от загрязнений отпечатков от пальцев и различных загрязнений.
Антибактериальные функции
- Антибактериальные фильтр пропускает через себя воздух, циркулирующий в холодильном отделении, улавливает и удаляет бактерии, грибки, которые вызывают неприятные запахи и заражение продуктов. Читайте: как избавиться от неприятных запахов в холодильнике народными средствами;
- Световое излучение для борьбы с вредными бактериями, могут применять инфракрасное облучение, ультрафиолетовое и гамма-облучение;
- Дезодоратор. современные холодильники выпускаются со встроенным дезодоратором, распределяющий дезодорирующие вещества, в определенных местах уничтожая запахи.
Отзыв: раньше приходилось помещать в холодильник соду или активированный уголь, с антибактериальной функцией холодильника такая необходимость отпала.
Достижения электроники
- Электронная панель управления встроенная на дверях, показывает температуру и позволяет выставить точную температуру, именно ту которую вы хотите поддерживать в холодильной и морозильной камере. Также может иметь функцию электронного календаря хранения, который регистрирует время и место закладки всех продуктов и предупреждает о наступлении окончания срока хранения.
- Дисплей: LCD экран, встроенный на дверях холодильника, который отображает всю необходимую информацию, все важные даты, информацию о температуре, о продуктах внутри холодильника.
- Микрокомпьютер, подключенный к интернету, который не только контролирует содержимое холодильника, но и позволяет делать заказы на продукты по email, можно получить советы по хранению продуктов. Рецепты приготовления блюд из продуктов, которые заказываешь. В процессе приготовления блюд можно общаться в диалоговом режиме и получать различную информацию интересующую Вас.
Мы перечислили все функции, которыми обладает современный холодильник, а какими дополнительными функциями будет оснащен Ваш холодильник, решать только Вам. Это зависит от того какими средствами Вы располагаете, и какие функции Вы считаете обязательными в Вашем холодильнике.
Для нас очень важно знать Ваше мнение! Поделитесь им с нами!
